Særslev mølle blev bygget i 1893.
Den ophørte med at fungere i 1970'erne da den daværende møller A.B. Wagtberg Nielsen døde. A.B. Wagtberg Nielsen var en meget opfindsom mand. I hans tid blev der lavet mange forbedringer på møllen, der blev indrettet ophejsetøj, ny motor, nye møllesten og nyt vindfang med selvkrøjer. Der blev indlagt et kornrenseri, det var et 4 dobbelt Trieranlæg med sorterer, et knuseanlæg og maskiner til mel, byg og havregryn. Det var så omfattende med alle de maskiner, at man dårlig kunne vende sig i møllen Da Wagtberg Nielsen, efter et langt liv i møllen døde, fik en samler møllestenene og resten af invetaret blev smidt ud. Herefter blev den indrettet til bolig. I 1989 var møllen sat til salg, den stod da med 1½ vinge, hullet tagbeklædning og tømt for mølleinvetar. Efter at møllen har været handlet flere gange, købte Ove Geldstrup den i 1999. Vingerne var helt forsvundet og møllen var ikke noget skønt syn i 1999. Da Ove Geldstrup købte møllen var det en ruin, den var i en så dårlig stand, at den ikke længere var markeret som mølle på Geodætisk Instituts Danmarkskort.Møllen havde været brugt som sommerhus i de sidste 20 år.
Møllen er en yderst smuk mølle og er meget velholdt
| |||||||||||||||||