Den oprindelig Gundestrup Mølle var en vandmølle opført på Holbækvej 63 i 1859.

Den blev nedlagt i 1881 og erstattet af en kornmølle af typen jordhollænder.

Mølleskroget var ottekantet og underemøllen i kampesten. Overmøllen opført i træ og beklædt med pap.


Den første møller hed Peder Hansen, født i 1854 død i 1910,
derefter sønnen Viggo Klausen, født i 1887, død 1966.

Viggo Klausen var en meget initiativrig mand. Da de to vindmøller på Audebo pumpestation skulle udskiftes med el-drevne turbinepumper, købte Viggo Klausen i ca. 1928-29, den ene, den blev opstillet ved siden af den hollandske mølle som havde fået vingerne afmonteret.

Disse møller var fabrikeret på Fr. Dahlgaards maskinfabrik i Holbæk, specielt til Audebo og var derfor meget høje. Disse møller der var de største af sin art i danmark, blev opstillet i Audebo i 1921.
Møllens højde var 22m. og vægten var 35-40 tons.
Hovedakslen hvilede på kuglelejer hvor kuglerne var ½ m. i diameter


Denne nye mølle som havde stået på det lave lammefjordsterræn var meget høj.
Dette betød at da den kom op på højlandet, og skulle opstilles ved siden af den hollandske mølle, var den så høj i forhold til denne, at den måtte graves 4 m. ned i jorden.

Denne mølle blev derefter drivkraften til mølleriet i den hollandske mølle.
Mølleriet fortsatte med denne drivkraft til ca. 1950 hvorefter mølleriet blev nedlagt.
Den store vindmølle stod derefter uvirksom til 1981, hvorefter den blev solgt.
Det viste sig ved nedtagningen, at møllen var fuldstændig intakt, selv kuglelejerne var som nye.
De største kugler var på 50 cm. i diameter-bundlejet til den lodrette aksel-.
Møllestellet blev skåret over ved jordoverfladen , således at de 4 m. som var gravet ned i jorden stadig er der.

Under krigen i 1940-45 opkøbte Viggo Klausen tækkerør fra lammefjorden, som han på møllegården skar til hakkelse, som han solgte til tørvefabrikanterne på Åmosen til hestefoder.

I 1950 installerede, Viggo Klausen, i laden et slagmølleanlæg, og oprettede en lucernemelsfabrik, men uden tørring, da råmaterialet var lucernehø, der blev malet.
Drivkraften var en 20 HK Bolinda motor, som senere blev udskiftet med en 80 HK B&W Dieselmotor, årgang 1916, fra det nedlagte Charlottenlund Fort.
Senere blev dette anlæg brugt til at male skumgummiaffald til pudefyld.

Fra møllen var der også i nogle år er omkørende tærskeværk i funktion, drivkraften var en tanks på larvefødder. Disse tanks fandtes der to af på møllen.

Møller Viggo Klausen døde i 1966.

I 1981 blir møllen solgt og flyttet til Kyringe der ligger ved St. Merløse. Læs her hvad avisen skriver om møllen Møllen blev flyttet til Kyringe Økologiske Bageri, hvor den aldrig kom op. De andre Kyringeboere chikanerede bagerparret på det aller groveste, så planen blev opgivet, og møllen skrottet.

Gundestrup Møllegård

Fæsterne på gården matr.nr.9 1684 Anders Pedersen Jyde derefter sønnen i 1696 Peder Andersen og i 1719 Anders Nielsen, han var forhenværende dragon, gift 3 gange, født 1698 død 1768 han blev 70 år Han blev af erotiske eskapader fradømt gården i 1748, men fik efter hustruens forbøn lov til at blive til sin død. Hans datter Inger blev gift med Niels Jensen Hjulmand der overtog gården i 1768

Derefter overtog en Mads Andersen der døde i 1847 ved et ulykkelstilfælde. Han blev fundet under en væltet vogn, med vognen over sit hoved.

Klaus Andersen fra 1847, han bygger vandmøllen i 1859
I 1880 udskiller man Møllegården som særskilt parcel der overdrages til sønnen Peder Klausen

1881 bliver vandmøllen nedlagt og der bliver opført en hollandsk vejrmølle.

1892 overtager sønnen Laurits Klausen gården.

I 1930 købte Theodor Johansen fra Fårevejle gården han havde den til 1935 hvorefter Valdemar Rasmussen overtog gården.

1940 var det Gylling Olsen fra Tuse. Han var født i 1915, elev på Høng landbrugsskole i 1934 og var soldat i 1935 ved det 22 batt. Han blev gift med Karen der var elev på Vallekilde højskole i 1934.


På Matr. nr. 3 er der på lodden "Møllebjerget" i 1870-1880 fundet en stensætning som foden af en mølle, samt en møllesten.


Der har fra gammel tid altid været møller i Gundestrup

herunder en skvatmølle fra Sand på Sandø

Byen har fra gammel tid haft både vind og vandmøller, der for de sidstea vedkommende har ligget i forlængelse af møllerne i Atterup og Plejerup. Vandmøllerne var skvatmøller, hvorpå der kun kunne males i efterhøsten og forvintere, når der var højvandet. I 1664 var der mellem Atterup og Plejerup til Gundestrup flere skvatmøller. Jens Petersen havde en mølle på matr. nr. 3 og Morten Nielsen på matr. nr 1 og Svend Laursen på matr. nr. 8 Møllerne kunne kun male ved højvande

Jens Petersen og Morten Nielsen døde begge i 1699.
På matr. nr.9 i 1664 havde Søren Ibsen en vand og vindmølle og i 1685 betaler Jørgen Ibsøn af på et holtzhus og en gammel vindmølle.